BÔNG CẢI XANH CÓ THỂ LÀM CHẬM QUÁ TRÌNH LÃO HÓA.

BÔNG CẢI XANH CÓ THỂ LÀM CHẬM QUÁ TRÌNH LÃO HÓA.

- Bông cải, còn được gọi là súp lơ; có hai loại trắng và xanh.
- Bông cải chứa nhiều thành phần dinh dưỡng phong phú như protein, chất xơ, canxi, pBhotpho, sắt và vitamin B1, vitamin B2 và C. Bông cải có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, bảo vệ mắt, cải thiện thị lực, làm chắc xương và răng, đồng thời còn có hiệu quả phòng ngừa các chứng ung thư đại tràng, ung thư vú, ung thư bàng quang. Ngoài ra, bông cải còn có công dụng mát gan giải độc, nâng cao sức miễn dịch của cơ thể.
- Theo Đông y, bông cải vị ngọt, tính bình, có công dụng thanh nhiệt nhuận phổi. Y học hiện đại cho rằng, vitamin C và caroten chứa trong bông cải có tác dụng chống oxy hóa, giúp loại bỏ oxy gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa.
Bài sau →